От каких продуктов худеют

автор **Елена37** Вт 15 Окт 2013 - 19:27

ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ БЕЛКА Белок – это очень важная составляющая правильного и здорового питания.

Белковые продукты делятся на животного происхождения и растительного.

Чтобы сделать свое питание сбалансированным необходимо употреблять в пищу и те и те, потому что в одной группе не содержатся питательных веществ, которые содержатся в другой и наоборот.

В белковых продуктах животного происхождения может содержаться больше жиров, но при этом они все равно остаются полезными и при похудении и для здорового образа жизни.

Продукты с высоким содержанием белка

Яичный белок – 17 гр на 100 гр продукта (яиц), Этот вид белка низкокалориен и способствует укреплению мышц, поэтому его можно кушать сразу после тренировки. Так же хорошо использовать яйца и белок яиц для приготовления здорового завтрака и других блюд.

Творожный белок – 16-18 гр на 100 гр продукта. Очень полезный источник белка. В питании рекомендуется использовать творог 1-5% жирности, чтобы не превышать количество жиров в рационе. Творог так же можно кушать сразу после тренировки , чтобы снабдить мышцы белком, его можно смешивать с молоком, йогуртом или кефиром, фруктами, орехами и т.д.

Мясо птицы – около 20 гр белка на 100 гр продукта. Самое популярное диетическое мясо птицы это куриное и индейки. При низком содержании калорий высокое содержание белка, это позволяет употреблять мясо птицы при похудении.

Телятина и говядина – около 25 гр белка на 100 гр продукта. Ценный животный белок, для приготовления лучше использовать варку или тушение. Хотя телятина стоит на порядок дороже птицы, можно использовать ее для приготовления салатов или диетических бутербродов.

Печень – около 20 гр белка на 100 гр. Можно использовать разную печень – куриную, свиную, говяжью. Употреблять печенку лучше с овощами в тушеном виде или в виде паштета.

Рыба – 17-25 гр балка на 100 гр продукта. Море продукты по праву считаются диетическими : при низком содержании калорий очень высокое количество белка, который легко усваивается. Так же рыба содержит полезные жиры омега 3 и 6. В общем рыба и морепродукты обязательно должны быть включены в рацион при похудении.

Соя – 35 гр на 100 гр продукта — самый высокобелковый растительный продукт. В наше время сою используют для приготовления большого количества блюд, а так же используют для замены мяса, хотя эта замена не может считаться равноправной.

Бобовые – около 6 гр белка на 100 гр. Продукты растительного происхождения с минимальным содержанием жиров, смело можно использовать для обогащения супов и салатов растительным белком.

Крупы – около 4 гр белка на 100 гр продукта. Хотя крупы и относятся к углеводным продуктам, но содержат хорошую порцию растительного белка и полезных веществ, поэтому их так же необходимо употреблять не только как источник медленных углеводов, но и как источник растительного белка.

Сыры – около 30 гр белка на 100 гр продукта и орехи - около 15 гр на 100 гр продукта, так же относятся к продуктам с высоким содержанием белка, но при этом содержат приличное количество жиров, поэтому эти продукты необходимо употреблять в ограниченном количестве, а для сыров можно поискать творожную альтернативу.

Продукты с высоким содержанием белка должны присутствовать в вашем рационе не только, если вы хотите похудеть и укрепить мышцы, но и если вы хотите, чтобы ваше питание было здоровым и сбалансированным.

автор **Evgesha** Вт 15 Окт 2013 - 21:48

Лена,спасибо за статью,очень поучительно.

автор **Елена37** Пн 11 Авг 2014 - 7:39

Для того чтобы похудеть совсем необязательно сводить дневной рацион питания к одной воде, так как существует ряд продуктов, которые успешно помогают бороться с лишним весом.

1. Яйцо.

По данным последних исследований, люди с излишним весом, в течение года съедавшие на завтрак два яйца, сбросили на 65% больше веса, чем те, кто заменял яйца бутербродом с такой же энергетической ценностью. По данным другого исследования, любители яиц потребляют на 300 калорий меньше в день и в итоге за месяц худеют на 1 кг. "Яйца помогают сбалансировать уровень сахара в крови, обеспечивают организм необходимым белком и содержат много питательных веществ, – говорит диетолог Джессика Смит. – Если вы не любите яйца на завтрак, включите их в дневное или вечернее меню".

2. Квашеная капуста

По словам Джессики Смит, квашеная капуста содержит полезные бактерии, которые улучшают пищеварение, ускоряют потерю веса и даже укрепляют иммунитет! Одна порция богатой витаминами и калием квашеной капусты содержит всего 27 калорий. Квашеная капуста может служить отличным дополнением к блюдам из мяса, рыбы и картофеля, а еще ее можно положить на бутерброд.

3. Печеный картофель

"Из-за помешательства на низкогулеводных диетах картофель утратил свои позиции в качестве основного продукта питания, а ведь картофель помогает сбросить вес – он содержит много питательных веществ, клетчатку и белок", – говорит Смит. Кроме того, картофель широко доступен, а уж сколько из него можно приготовить блюд! Наиболее полезен печеный картофель. Так, одна печеная картофелина среднего размера (с кожурой) содержит 1500 миллиграммов калия, 6 граммов белка и меньше 300 калорий. Печеный картофель с кусочком бекона, свежими овощами или нежирным сыром – отличный завтрак.

4. Йогурт

Вкусный, мягкий, прекрасно утоляет голод... и при этом еще и полезен для здоровья? Оказывается, если заменить обезжиренным йогуртом завтрак или десерт, можно избежать полуночных набегов на холодильник. "Хороший йогурт может быть настолько вкусным, что на него без сожаления можно променять мороженое, – заявляет фитнес-инструктор Кара Вайли. – Выбирайте йогурт 2% жирности – он лучше утоляет голод и содержит много кальция, белка и полезных бактерий".

5. Семена квинои

Квиноя – крупа, произрастающая в Южной Америке, и состоящая полностью из белка. Также квиноя содержит много железа и все восемь жизненно необходимых аминокислот, и совершенно не содержит лютена. Квиною часто называют "крупой будущего" – она не только полезна, но и очень проста и удобна в приготовлении – ее можно приготовить любым способом, подходящим для риса. Благодаря высокому содержанию клетчатки квиноя очень питательна, что позволяет избежать переедания и таким образом способствовать потере веса.

6. Артишок

Артишок просто создан для того, чтобы помочь нам сбросить вес, ведь это превосходный источник клетчатки. Один вареный артишок содержит всего 150 калорий, 10 граммов белка, а также кальций и фолиевую кислоту. На завтрак приготовь артишок на пару и добавь соус или майонез, гуммус, острый итальянский соус. Заправка послужит источником жира.

7. Ячмень

Как ты уже поняла, клетчатка – твой лучший друг и помощник в деле сброса лишнего веса. Ячмень богат клетчаткой, он улучшает пищеварение, благодаря чему пища лучше усваивается, и голод отступает. О полезных свойствах ячменя известно издревле. Существуют даже свидетельства, подтверждающие, что древние врачи прописывали ячмень для похудения.

8. Фасоль

Фасоль – самый полезный продукт на свете. Во-первых, фасоль богата антиоксидантами. Во-вторых, фасоль помогает регулировать уровень сахара в крови, тем самым сдерживая аппетит. В фасоли идеально сбалансированы клетчатка, белок и питательные вещества, которые заряжают нас энергией. Так что не стоит пренебрегать фасолью – пусть это не деликатес, но очень полезная и питательная еда.

9. Томатная паста

Как ни странно, но консервированная томатная паста также относится к продуктам, которые помогают сбросить вес. Так, в половине стакана диетической томатной пасты содержится 5 граммов клетчатки. Смело заменяй кетчуп томатной пастой, когда будешь готовить спагетти. Томатная паста содержит мало жира (или совсем не содержит), зато очень вкусная и питательная.

10. Льняное семя

Кто бы мог подумать, что добавив в меню всего один продукт, ты скоро сбросишь лишние килограммы! Молотое льняное семя – твой главный помощник в деле потери веса, ведь льяное семя также богато клетчаткой. Достаточно добавить всего две столовые ложки льняного семени в кашу или обезжиренный йогурт – и ты будешь сыта и стройна.

11. Миндаль

По мнению многих диетологов, секрет успешного похудения – частое и дробное питание на протяжении дня, которое помогает предотвратить переедание вечером. Миндаль со свежими фруктами – лучший перекус, ведь миндальный орех богат клетчаткой.

автор **Evgesha** Пн 11 Авг 2014 - 12:05

Отлично! Спасибо, Леночка! От каких продуктов худеют 925663

От каких продуктов худеют

От каких продуктов худеют

Re: От каких продуктов худеют

Re: От каких продуктов худеют

Re: От каких продуктов худеют

Re: От каких продуктов худеют