Напитки

Напиток свекольный


Продукты на 4 порции:

• 1 кг свеклы
  
• 1 ч. л. соли
  
• 2 л воды
  
• черные хлебные корки
  

Рецепт приготовления:
Свеклу помыть, очистить, нарезать ломтиками, залить охлажденной кипяченой водой, добавить хлебных корок и квасить в течение 3 дней. Перед употреблением процедить, посолить, охладить.

Безалкогольный мохито





Жарким днем этот коктейль утоляет жажду и дарит мятную свежесть. Еще его приятно пить по вечерам, обдумывая прошедший день и перемешивая трубочкой ледяную крошку в бокале.




Ингредиенты:

• лимон – пара долек;
  
• мята – пучок;
  
• лед – 10-12 кубиков;
  
• сахар – 1 ст.ложка;
  
• горячая вода – 50 мл.;
  вода холодная – 100 мл;
  

• сок лайма – 10 мл.
  

Способ приготовления:

В чашку насыпаем сахар и заливаем кипятком, помешиваем до растворения сахара и получения сиропа.



Лед выкладываем в пакет.



Молотком превращаем лед в ледяную крошку.



Нарезаем мяту, оставляем несколько листиков для украшения.



Режем лимон на дольки.



Ледяную крошку и мяту насыпаем в высокий стакан. Наливаем сок лайма.



Добавляем сахарный сироп.



Кладем дольки лимона и заливаем водой. Трубочкой перемешиваем содержимое бокала.



Украшаем долькой лимона и листиками мяты.