Страничка TannyGo - 1 этап "Худеем сами"

Блокнот нужен, чтобы понять ошибки. Но он также своего рода подготовительный этап. Во время блокнота становиться видно ошибки и тебе, и мне, и Доктору. Поэтому, красное надо исправлять, стремясь сразу питаться как на 1 этапе. Потому что сразу это не получиться. Поэтому и существует подготовительная неделя. Однако, при составлении меню, когда уже вникла и более-менее поняла, надо руководствоваться правилами 1го этапа.
Про то, что голодать нельзя, Евгеша писала неоднократно. Таскай с собой в сумочке всегда яблочко или морковку - тогда неожиданное отсутствие правильной еды не застанет тебя врасплох. Но если уж так случилось - постарайся найти максимально безвредный продукт, сухарик например, либо что-то из разрешенных продуктов. Но не пропускай время еды! Это отзовется повышенным аппетитом позже и как следствие - больший объем заглоченной еды в основной прием.
Перерыв между чаем и завтраком должен быть 15-20 минут, ну хоть 10. Сначала пьешь чай - запускаешь процесс пищеварения, потом через время завтрак на готовый организм.
Красным в меню выделяются ошибки, оранжевое - нежелательно.
У тебя должно быть 5 ПОЛНОЦЕННЫХ ПРИЕМА ПИЩИ: ЗАВТРАК, ВТОРОЙ ЗАВТРАК, ОБЕД , ПОЛДНИК И УЖИН. 1 ВЕЧЕРНИЙ ПЕРЕКУС + кефир. Перерыв между едой 2-3 часа и не больше!!!
1. Утро - стакан воды
Через 15-20 мин чай/кофе с кусочком сыра и 20 г шоколада.
2. Первый завтрак - все на ваше усмотрение (если это каша или творог, с 1 ч.л. меда)
3. Второй завтрак ( а никак не перекус), через 2-3 часа после первого завтрака
Мясо, овощной салат. Еды столько, сколько по этапу каждому худеющего положено.
4. Обед - Суп (борщ, бульон, рассольник и пр.), мясо, овощи с растительным маслом, хлебец 1-2 шт. Каждому по своему этапу.
5. Полдник - мясо, фрукты
6. Ужин - белки (творог, яйца и пр.)
7. Перекус - фрукт, овощ, сухарики, зерновой хлебец ( если еды не хватило).
8. Кефир - за 15-20 мин до сна (до того времени, как вы ложитесь в постель, в постели вы можете читать, смотреть TV, делать другие дела, но кефир уже не пьете повторно)
Вы можете сделать себе перекус, если проголодались раньше времени. Вы можете съесть овощ, несладкий фрукт, но немного. В противном случае вы перебьете себе аппетит, плохо поедите, и проголодаетесь еще быстрее. Все пойдет по кругу, и вы, не справившись с собой от голода, станете "сметать" все подряд, а там и до настоящего "жора" близко.
Вы часто едите рис, это хороший продукт, допустимый в программе, есть его нужно только один раз в день. То же относится и к любым кашам - только один раз.
Плавленные сырки не рекомендуются в этой программе, из-за повышенных ккал.
Это же относится к сосискам, соленьям, копченостям, киселям.
Девочкам старше 30 лет крайне необходимо есть желированные продукты, как-то - холодцы (нежирные), фруктовые желе без сахара, заливные мясо, птицу, рыбу и пр., словом все блюда с желе и агар-агаром. Эти блюда противостоят хрусту в суставах, облегчают движениям в позвоночнике.
Объем еды кроме обеда должен быть не более 250г, обеда - 350 г. Перекус нежелателен также более 250 г по весу. Чай туда входит!
Пока нет весов - пиши количество ложек или выбери другую меру - я пойму.
Постарайся увеличить расстояние между любой едой до 2-3 часов, но если голодно - погрызи морковку, огурец, яблоко или любой другой фрукт или овощ. Составляй меню наперед, чтобы я могла подкорректировать утром.
Старайся отчитываться таким образом:
Время – прием пищи – вес. Например,
6.00 – утренняя вода
6.15 – чай
6.35 – завтрак: овсянка с мясом – 150 г и т.д.
В конце меню прописывай, сколько тобой выпито воды в целом за день (Например, Вода – 2л)
Помни про вечерний кефир!

Вы, как будто прочитали все материалы форума, загорелись, и сразу же решили «Это моя! Я хочу так сделать! И, я могу так сделать!»
Но прочитали все это - тоже «как будто». В этом форуме собраны абсолютно все статьи, рассказы, подсказки, уточнения, помощь, этапы похудения, что за чем делать, почему нужно делать именно вот так, а не так, и так далее!
За этой программой стоят десятилетия анализа, ошибок, исправлений этих ошибок, добавок, появления всего нового, что успела сделать современная медицина.
Теперь эта программа так и называется –«Современная программа похудения».
Мы с вами работаем по безлекарственной программе, при которой организм сам справляется с неправильным обменом веществ, со своими «тараканами» в психике, со своей уверенностью в том, что больше никогда никто из вас не станет толстым, что, при этом, вы будете не только красивыми, но и, что немаловажно - здоровыми, и обучите своих детей и семью этим же примерам.
Вам предстоит большой труд, главный в жизни – ПРЕОДОЛЕТЬ СЕБЯ, свою лень, наплевательское отношение к себе самой, мысли «еще разок, и все», мысли «брошу к черту все», и возврат опять к себе. Человек слаб, но вы знаете, что человек может дойти и «до сияющих вершин, и встать сам, один перед солнцем» и уже громко прокричать: «Я – добился!»
Начнем с самого начала.
Утро, вы проснулись. Организм вялый, голодный. Выпиваете стакан воды, этим самым вы умыли все клетки, все сосуды, желудок, кишечник, и пошли умывать тело. Лучше всего привыкнуть делать душ. От него омолаживается кожа, добавляется вода в организме.
Оделись, и пошли делать себе кофе или чай, питье должно быть горячим. С первым глотком этого питья, просыпается энергия, с которой вы будете жить весь этот день, просыпается психика. Вы уже в состоянии думать о предстоящем дне. Рассказываете мысленно себе, как же вы хотите похудеть, представляете себя худенькой, красивой, бодрой, здоровой. На половине чашки берете кусочек черного шоколада. Вы начинаете чувствовать, как энергия затопляет весь организм, вы наполнены бодростью. Вы готовы к рабочему дню.
В течение дня вы едите каждые 3 часа, пополняете этим энергию, усиливаете обмен веществ, а значит начинаете бороться с жиром. Съесть вы можете на 200 ккал меньше, чем положено организму с вашим весом и ростом, это приблизительно 1000-1200 ккал. О калориях мы поговорим позже. Организм начинает перерабатывать съеденое. Жировые клетки начинают худеть, и вы вместе с ними.
На ночь пьем кефир, так как именно в нем, и находятся дополнительные ночные «запчасти». Организм никогда не должен быть в простое, во сне начинают интенсивно работать большие пищевые железы – это печень, поджелудочная железа, почки, гормональные железы и весь организм в целом. Если вам вдруг, в течение дня, остро захочется чего-нибудь вроде селедки, сахара, квашеного огурца, съешьте, не упирайтесь, значит организму понадобилось что-то чем вы его недокормили. Слушайте и прислушивайтесь к нему, он значительно мудрее вас самих. Хорошо организованный организм, никогда не просит лишнего. С помощью психики вы организуете организм и саму психику, они должны работать в тесном тандеме и контакте.
В течение дня вы должны получить белки, углеводы, жиры, витамины, микроэлементы и гормоны. Об этом очень много и подробно написано в форуме, поэтому повторяться не будем.
Как составить собственное меню.
Подъем.
Вода
Кофе, чай, какао, шоколад - это ваша энергия
Завтрак.
Белки, углеводы, жиры
Второй завтрак.
Витамины, микроэлементы, гормоны
Обед.
Обязательный суп или бульон, гарнир овощной или каша, мясо, птица или рыба. Сок идеально – овощной. (здесь жиры)
Полдник.
Фрукты или фруктовый салат. (здесь углеводы, витамины, микроэлементы)
6 часов.
Белки, углеводы, жиры. (здесь возможны яйца, творог-брынза, молоко, рыба и мясо с гарниром)
На ночь
Кефир, айран, простокваша, ряженка.
Между приемами пищи, если голодно, можно грызть морковку, огурцы, помидоры, яблоки, ананасы и пр., в зависимости от семейного бюджета.
Никогда не едим бананы, хурму, блины и блинчики, колбасы, сосиски, пряники, тортики. Избегаем мороженного и молочных коктейлей. Никаких разгрузочных дней.
Вот приблизительно ваша работа на Первый Этап.

Наследственность Все женщины по маминой линии – с объемными бедрами. К тому же – немалого веса (мама 120 кг при росте 172, тетя – 130кг притом же росте). Мы с сетрой хоть и склонны к полноте, но вес держим. Выше 70 кг не поднимались никогда. Но какой ценой!



Детство Абсолютно нормальный вес.

Школьные годы В классе 8-м были мои стабильные 64 кг. Особо не думала о питании.
Никогда не завтракала. Есть начинала после школы. Бывало и в 16-00. Иногда перекусывала на больщой перемене чем-то. Ела в основном по вечерам и очень много
Всегда занималась спортом. Легкой атлетикой. Видимо, из-за этого вес и держался. Но как-то даже в голову не приходило есть поменьше. Ну думала, не повезло, «такая фигура».

Студенчество. Тут вес иногда менялся. По одежде было заметно. Ну это как студенты : поел – не поел. Но опять же, питанию не придавала никакого значения. По-прежнему не завтракала. Но стабильно обедала в столовке (без мяса). Опять занималась спортом. Ну и вела активный образ жизни.

20-26 лет. Вышла замуж, родила ребенка. Конечно, поменялось питание. В угоду мужу стала готовить все жирное, жареное, много мяса стала есть. Ну и 3 года дома. Вес был примерно 70 кг. Думала, ну это нормально, я ж уже тетка…

В 28 лет организм дал сбой. Острый ревматизм. Ноги помню, опухли, пошли пятнами. Врачи прописали гормоны. Вот тогда я начала относиться серьезно ко всему. Поль Брэг, Шелтон, Малахов – стали моими настольными книгами.
Голодания, чистки дали ошеломительный результат. Здоровье поправилось. Могла летать.
Но!!! Я понимала, что все мои старания сходят на нет, как только я начинаю жить обычной жизнью. Получалось, что в течение года я могла по нескольку раз худеть – толстеть в пределах 10 кг.
С 2002 года взвешиваюсь каждый день. Кстати, и спортом всегда занималась. Здесь: и шейпинг, и танцы, и карате.

Кстати, для анализа выкладываю мой минимальный и максимальный вес по годам:
2002 57,0 - 66,0
2003 61,0 - 66,0
2004 57,5 - 67,0
2005 53,6 - 66,7
2006 59,0 - 65,8
2007 53,9 - 66,3
2008 59,0 - 67,1
2009 57,8 - 67,0
2010 62,2 - 68,4
Как видно, в принципе, ничего не менялось в течение этих лет. Сценарий один и тот же: я худею, потом резко набираю вес.

Картина всегда была одна и та же: начинаю худеть. Организм радуется, хорошее настроение, высокая самооценка, легкость в теле, отличное самочувствие. Так 2-3 недели, иногда больше. Рацион, как правило, очень скудный. Но начинаются срывы. Это жор по вечерам. А особенно жор на выходные
Последние 3 года все усилия направлены на нормализацию питания. Дело не в том, что хочу сбросить вес, а просто цель: держать стабильный вес. При этом быть в комфортном весе. А мне комфортно (это по многочисленным «опытам») 58-60 кг.

За это время перепробовала:

Правильное и раздельное питание по классикам (Шелтон, Брэгг). Не получалось у меня составить разумный рацион. Ошибки: Тенденция к урезанию порции, огромный недостаток белков в питании.

Нашла систему весонаблюдателей. Тоже очень все рационально и главное – правильно! Удивляло только очень ограниченное потребление жиров, в том числе растительного масла. Умудрялась и там наделать ошибок. Пренебрегала рекомендациями есть днем. Белки тоже практически не ела. Можно сказать, что на практике не получилось эту систему применить.

Нашла книгу Джилиан Райли «Ешь меньше, прекрати переедать». Многое поняла. Стала различать психологический и физический голод. Но опять же эти принципы, которые должны были бы дать потрясающий результат, не дали ничего, т.к. опять сценарий повторился: похудела за 3 месяца, а потом резко набрала…

Пыталась работать по разным методикам, тут и Люси-Мусси, и Михаил Гинзбург: и …

Начались проблемы с гормональным обменом ( а какой организм выдержит такое издевательство?)

В прошлом году пыталась похудеть на сайте Елены Стояновой. Тоже было удивительно: ешь, а вес уходит. Но уж слишком много заморочек было с приготовлением (а главное, с поглощением!) еды. И получалось дороговато (я имею в виду сибаритский коктейль). Не выдержала.

И этот год я решила не делать ничего. Просто есть. Но поправилась. Вроде, 4 кг, а гардероб менять надо, тяжело двигаться, да и от переедания это не спасло. Все равно по выходным жор бывал (в будни ела мало – не особо и хотелось). И здоровья не прибавилось.

И вот я здесь. Полна решимости и намерения нормально питаться. Буду рада помощи, да и сама иногда попробую помочь. Уж знания-то есть…

Мои будни Подъем в 6-00. До 7-00 - БФ, зарядка, душ, завтрак семье (иногда этим занимается кто-то другой), завтрак собаке, еда на работу. По утрам - очень тяжко. Хочется спать. Не завтракаю дома почти никогда.
Живем в пригороде, так что минут 40 - до работы. Работа: с 8-00 до 17-00 с часовым перерывом на обед (с 12-00 до 13-00). В последнее время часов в 9-ть перекусываю кашей, потом обед, около 15-00 - кефир, в 17-00 обычно творог и кефир. По вторникам и четвергам - танцы (с 19-00 до 21-00). Этот промежуток между работой и тренировкой обычно на работе закрываюсь в кабинете и занимаюсь чем-нибудь полезным. Бывает, что хожу на тренировки по карате. Но в последний год потолстела, и мне тяжеловато.
Домой, если тренировка попадаю в 10-ть вечера. Иногда ем немного, а иногда меня "несет". Если нет тренировок, и я дома пораньше, то начинаю кухарничать, и опять меня "несет" ("жорик" приходит).
Работа - увы! - сидячая. Очень тяжко. Но один плюс - если нет завала, то могу спокойно выйти в Интернет.
Выходные бывают разные. Но как правило, это смесь работы по дому, выхода "в люди", и огромное желание поесть (как ни странно, но в выходные желание поесть просыпается именно утром, тогда как в будни такое желание появляется к обеду).

Белки Всегда, с детства ела белки очень ограниченно. Мясо ем, когда хочется. В рационе в среднем - 2 раза в неделю. Бывает - ем и реже. Но если выбор - кашу или мясо, то в 80% сделаю выбор в пользу каши. К рыбе отношусь так же, как к мясу. Яйца в принципе не люблю, но если теплое и всмятку - то поем с удовольствием. Молочное - просто обожаю. И ем при любой возможности. От молока отказываюсь - крепит, но иногда очень хочется, тогда пью. Растительный белок - тоже с удовольствием (бобовые, арахис, орехи), могу съесть очень много.
Жиры Молочные и растительные жиры - с удовольствием. Из животных жиров люблю только соленое сало. Жирное мясо или даже подливку - просто не буду есть.
Углеводы - моя слабость. Правда, конфеты и варенье - люблю средне, а вот мучное, выпечку - просто обожаю, особенно с кремом... Каши - ем часто и с удовольствием, но только не рис - он крепит сильно. Хлеб - практически не ем. Привыкла все есть без хлеба. Но иногда свежая горбушка или кусок хлеба с масло и сыром - это конечно, удовольствие.
Овощи Ем всегда. в любом виде. Очень люблю капусту, могу есть ее каждый день. Еще по старинке делаем закатки овощные. Понимаю, что не очень полезно, но не думаю, что зимние овощи в маркете или замороженные полезней. К тому же - огромная экономия времени.
Фрукты Тоже очень люблю. Ем - по сезону. Зимой пью стабильно свежевыжатые соки.