АЛКОГОЛЬ:ГЛАВНОЕ ЗАБЛУЖДЕНИЕ И ЕГО ВЛИЯНИЕ НА ОРГАНИЗМ

Парадоксально, но в эпоху научного прогресса мы еще не все знаем об алкоголе, несмотря на сплошную информатизацию общества. К сожалению, мало кто обладает научными знаниями относительно алкоголя, но много кто его употребляет. Особенно актуальными эти знания станут в канун праздников. Оказывается, что существует много заблуждений, так что не стоит верить всему, что говорят. Итак давайте вместе разберемся, что правильно, а что является полнейшей выдумкой.

Изначально неправда начинается с точного определения понятия алкоголь. Более 300 лет медицина пытается доказать, что алкоголь относиться к наркотическим веществам. И поэтому есть ядом для нервной системы и всего человеческого организма. Всемирная организация здравоохранения еще в 1975 году огласила алкоголь, как основной наркотик всего человечества.

Алкоголь согревает

В этой фразе есть некая доля правды. Действительно согреться поможет 50 грамм водки или конька: расширяются сосуды, кровообращение начинает нормально работать. В результате мы немного нагреваемся. Если же доза была увеличена, значит и теплообменные процессы усиливаются: организм начинает остывать еще больше.

Алкоголь помогает снять стресс

Если пить алкоголь в умеренных дозах - он действительно помогат что называется «снять стресс».

Усвоению витаминов мешают… колбаса и водка!

И почему всем курильщикам надо есть апельсины и капусту...

Я принимаю витамины с кальцием, но эмаль зубов все равно трескается. Может, он у меня не усваивается? И что вообще мешает усвоению разных витаминов?

Андрей.

Наталья Опыхтина, фармацевт:

- Кальций – капризный элемент. Например, в нашем организме предпочитает работать только в компании с витамином D, не любит кофе (одна чашечка в 150 мл тормозит усвоение кальция на 3 часа). А также не усваивается вместе с хлебом, отрубями и всеми рафинированными продуктами.

Соли натрия и пищевые добавки, содержащиеся в колбасе и сосисках, ухудшают его всасывание в организме.

В шпинате и щавеле много кальция, но он оттуда практически не добывается из-за щавелевой кислоты (она превращает кальций в нерастворимое соединение).

Крахмал и клетчатка также мешают усвоению кальция. Потому молочные продукты полезней есть отдельно от каш и овощей.

А витамин D не такой привередливый – он неплохо усваивается из печени трески, жирной рыбы (сельдь, палтус, лосось), вместе с фосфором – из рыбных консервов (особенно шпрот и сардин).

И, конечно же, чтобы получать норму этого витамина, надо не меньше часа в день бывать на воздухе, причем в светлое время суток (в нашей коже он образуется под влиянием ультрафиолета, потому его и называют «солнечным»).
Что мешает усвоению различных витаминов:

Алкоголь – вымывает из организма витамины А, всей группы В, а также кальций, цинк, калий, железо, магний.

Никотин - разрушает витамины А, С, Е и селен. Потому всем курящим рекомендуется каждый день съедать на выбор: два апельсина, грейпфрут, салат из квашеной капусты или болгарского перца.
Кофеин (более 3 чашек кофе в день или постоянный прием таблеток с кофеином) - убивает витамины В, РР, снижает содержание в организме железа, калия, цинка, кальция.

Аспирин - уменьшает содержание витаминов группы В, С, А, также калия и кальция.

Снотворные средства - затрудняют усвоение витаминов А, D, Е, В12, сильно снижают уровень кальция.

Антибиотики - разрушают витамины группы В, железо, кальций, магний. Потому, если вы прошли курс антибиотиков, обязательно посоветуйтесь с врачом, нужно ли вам дополнительно пить поливитамины и какие продукты должны обязательно быть в меню.



Источник: www.medikforum.ru