Десерт из желе

Вишневые апельсины

Ингредиенты

5 апельсинов или крупных мандаринов
500 мл вишневого компота
100 г сахара
25 г желатина

Рецепт приготовления

Фото 1
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

Фото 2
Апельсины или мандарины вымыть, разрезать пополам, удалить мякоть.

Фото 3
В кастрюльку налить вишневый компот.

Фото 4
Добавить сахар, довести до кипения.

Фото 5
Затем в компот добавить желатин, массу довести до кипения, но не кипятить.

Снять с огня.

Фото 6
Когда масса остынет, разлить ее в "формочки" из кожуры и поставить в холодильник на 6-7 часов.

Приятного аппетита!

Желе бело-розовое

Ингредиенты

200 мл клубничного сока (компота, сиропа)
200 мл молока
4 ст.л. желатина (без верха)
сахар по вкусу

Рецепт приготовления

Фото 1
Желатин замочить в 1 стакане холодной кипяченой воды на 1 час.

Фото 2
Затем желатин довести до кипения, но не кипятить.

Фото 3
В клубничный сок (вместо клубничного можно добавить любой сок по вкусу) добавить сахар по вкусу и половину желатина, перемешать.

Фото 4
В молоко также добавить сахар по вкусу и оставшийся желатин.

Фото 5
На дно формочек налить клубничный сок слоем 0.5-1 см. Поставить в холодильник до полного застывания.

Фото 6
Затем налить молоко слоем 0.5-1 см. Поставить в холодильник до полного застывания.

Фото 7
Таким образом наливать сок и молоко до тех пор, пока формочки не заполнятся.

Приятного аппетита!

Апельсиновое желе

Ингредиенты

3 апельсина
250 г сахара
35 г желатина

Рецепт приготовления

Фото 1
Желатин залить 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

Фото 2
Из апельсинов выжать сок.

Фото 3
Корки крупно нарезать.

Фото 4
Корки залить 1 литром воды, довести до кипения и проварить 10 минут.

Фото 5
После этого процедить, охладить до 40-50 градусов.

Затем добавить сахар и набухший желатин, довести до кипения, но не кипятить.

Фото 6
Добавить выжатый сок. Снять с огня.

Фото 7
Разлить в формочки (или креманки), поставить в холодильник на 5-6 часов.

Приятного аппетита!

автор **Олa** Пт 11 Фев 2011 - 9:14

Хочу сделать желе из лимонов, а во всех рецептах очень много сахара. Как быть?

Может попробовать добавить мёд? Или пропустить это ингредиент, а ещё есть такая трава стевия называется, у неё конечно же специфический вкус, но сахар вполне можно заменить Десерт из желе 137447

автор **diadema** Пт 11 Фев 2011 - 11:02

Девочки! Стевию лучше не использовать в приготовлении десертов, кроме её специфического вкуса появится ещё и неприятная травяная горчинка, да плюс кислота лимона-!!!!!
Сахар в десертах заменяется на мёд в пропорции: на стакан сахара- 3/4 стакана мёда. Эта же пропорция и для выпечки!.

Спасибо, Ксюша, очень познавательно Десерт из желе 203677

"ТВОРОЖНО-ЖЕЛЕЙНЫЙ ДЕСЕРТ"
Творог 0,5 кг взбить блендером с яблоками, ванилью, солью. После чего аккуратно ввести фрукты(апельсин, киви, изюм....)
Желатин 15 гр растворить в теплой воде(примерно 130 мл) и смешать с нашей творожной массой. Выложить первым слоем в посуду с бортиком и поставить в холодильник на 2 часа. Далее: 0,5 сока с мякотью или жидкого ягодного пюре смешать с еще одной порцией растворенного 15 гр желатина(в 130 мл теплой воды). Подогреть сок с желатином и дать остыть. Аккуратно вылить вторым слоем, на застывший творог. В холодильник на ночь. Украсить по вкусу. Угощайтесь!

Десерт из желе 202b2e7f68a8

Леночка очень рада тебя видеть, классный рецептик.

автор Olinka Сб 9 Сен 2017 - 17:47

Девочки все рецептики очень классные и главное простые в исполнении.Даже я,человек который не особо умеет готовить сегодня с легкостью приготовила желе из апельсинов.

Десерт из желе