Страничка Максима - 2 этап

Для чего кушать суп? Объясняю.
Лобое первое блюдо состоит из двух частей - жидкая часть и густая часть.
Во время варки первого блюда, которая начинается из варки жидкого содержимого, например, с бульонов. Бульоны могут быть мясными, куринными,из другой птицы, из кроля, баранины, конины и пр., пр., пр. Во время варки - бульон насыщается всеми теми компонентами из которых бульон и состоит, а может быть и отдельным блюдом.
Так вот, например, куринный бульон - является и лекарством. При пневмонии, скажем, можно вылечить больного одним только крепким куринным бульоном, без всяких антибиотиков. Вот так, кстати, и лечили пневмонию в старые времена. тоже можно отнести и к простудам и многим другим болезням.
Так вот, из жидкости в бульон переходят белки (для мышц и костей), жиры (для пластики тела, кожи, сосудов), Углеводы и гормоны, микроэлементы.
Вы, наверное, не раз видели прыщавых подростков и юношей
с жуткой кожей на лице, спине с гнойными прыщами. Так вот это происходит с теми прыщавыми юношими, которые не едят бульоны и супы, а ограничиваются чаем, мол жидкое попил, и до свидания, дело сделано. Они даже и не догадываются, что и потенции у них не будет хорошей, нужной для жизни, чтобы не опозориться перед женщиной.
Но я не об этом.
Вот бульон сварен, у вас получилась жидкая часть супа.
Можно на этом остановиться, но еще лучше добавить туда овощи - картошку (можно без нее), морковь, лук, корни петрушки, и вообще все чего захотите - это могут быть горох и зеленый горошек, и фасоль, и кукуруза. Словом, сколько бы инградиентов вы туда бы не положили, столько же вы получите обратно здоровья и пользы от этого супа и от вашего организма.
Густая часть супа состоит из витаминов, аминокислот, микроэлементов и всего-всего что нужно для жизни.
Оду супам я писала бы и писала, мне эта тема очень интересна, вам, мои любимые Пышки, особенно.
Если бы вы перешли только на супы самые разнообразные, килограммы просто убегали бы от вас.
Здоровья и приятного аппетита!

Зажарки ни под каким "соусом", консервы по большим праздникам, исключая рыбные и в собственном соку, допустимо с добавлением масла.

Хлеб должен быть ЧЕРНЫМ!
Почему? Да потому, что в нем максимальное количество витаминов группы В (вит1, вит.2, вит6 и пр.) Эта группа витаминов сохраняет нервную систему организма. На сутки ему нужен один тоненький кусочек ТАКОГО хлеба.

Evgesha пишет:Копченое и соленое категорически нельзя!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:Все жаренное вообще не рекомендуется, ни в жизни, ни в программе. Лучше все мясо отваривать, тушить, готовить в духовке, но в фольге, и пр.
Идеальный вариант - это аэрогриль! А если уж хочется именно жареного мяса, съешьте, это лучше, чем мучатся и думать об этом как о невозможном действии, тогда жарьте на решетке, гриле, мангале, без жира и с овощами, это обязательно. Во-первых - меньше холестерина, во-вторых - быстрее переваривается вместе с овощами, в третьих - лучше работает сам кишечник.
Мясо хорошо любое. Свинина, наиболее жирная и набита холестерином, и какой бы, самый постный кусочек вы бы не выбрали, очистить его от жира не-воз-мож-но, потому что и в самих клетках и между клеток, сплошной жир, в отваренной свинине жира значительно меньше.
Говядина, очень благодатное мясо, там меньше холестерина, в нем много энергии как для похудения, так и для жизни, она полезнее свинины.
Телятина - годится только для молодых людей. В ней ОЧЕНЬ МНОГО холестерина и пуринов, поэтому людям после 32-35 лет крайне не рекомендуется. Чревато более быстрым развитием остеохондроза, образованием пяточных шпор, развитием "болезни аристократов", и т.д.
Самое постное мясо - это индейка. Вот в ней ей все, и полезное, и энергоемкое, и очень мало холестерина.
Самые диетические мяса - это индейка, курица и кролик.
Из птиц - самое жирное гусь, потом утка. Из мало жирных - куропатка.
Как я уже вам сказала лучше всего отваривать и тушить.

Порция мужчин - 300г, с супом 400, до 500г. Потом суп убавить до 350г.

Evgesha пишет:Не более 6 яиц в неделю, после 40 лет - не более 5 яиц, а после 50 - не более 2-3 яиц в неделю. Это связано с тем, что после 40 лет, на обычном питании, начинает накапливаться "плохой" холестерин, и чем возраст старше, тем больше накапливается такого холестерина, преимущественно в сосудах. Но, при правильном питании, яиц можно есть до 5-6 штук в любом возрасте!

Надо пропить аптечные витамины! В течение 10 дней нужно пить витамины. Утром, после завтрака, по одной дозе. Дозы должны быть возрастные, но, у кого какие получатся. У кого-то в капсулах, у кого-то в таблетках, ну и так далее. Многие в этом году переболели, и нужно поднимать иммунитет.